Puding Roti Pisang

Suka ngemil? Suka masak?
Nahh yg ini wajib coba.. Resep praktis.. Cemilan yg sehat n yummy..
Selamat mencoba..


Puding Roti Pisang


Bahan

-3 btr telur ayam
-100 ml susu kental manis coklat
-5 potong roti tawar
-200 ml air
-3 bh pisang ambon
-50 gr cherry merah glace (cherry yang mengkilap dan sangat manis, serta tidak bertangkai)
-kismis
-50-75 gr almond atau kacang-kacangan lain (kacang tanah, mede)


Cara Membuat
1. 50 gr (segenggam) kacang-kacangan (kacang tanah, mede, almond) dicacah kecil-kecil, lalu taruh ke dalam mangkuk.
2. ambil 5 potong roti tawar yang pinggir hitamnya telah dibuang. Potong kecil-kecil ukuran 2 cm bentuk dadu.
3. ambil piring pyrex nomor 1, ukuran 1,5 liter, olesi dengan mentega. Taruh roti yang sudah dipotong-potong tadi ke piring ini. Tambahkan diatasnya 3 pisang ambon yang telah diiris miring ukuran 1 cm.

4. ambil mangkuk yang ukurannya cukup besar, masukkan 200 ml air. Tambahkan 100 ml susu kental manis cokelat. Aduk sampai rata. Masukkan 3 btr telur. Aduk sampai rata. Adonan ini kemudian dituang ke dalam piring yang telah diisi roti dan pisang tadi. Tambahkan 50 gr kacang-kacangan yang telah dicacah kecil-kecil diatasnya. Berikan 50 gr cherry merah glasse yang telah dipotong kecil-kecil.

6. Adonan ini masukkan ke dalam oven 175-180 derajat celcius selama 30-40 menit. Kue sudah matang, potong kotak-kotak kecil-kecil dan taruh di piring. Hidangkan dengan saus vla atau nikmat juga dengan hanya ditaburi gula halus.

Tips

1. Cherry Glace adalah buah cherry yang dimaniskan, ada yang warnanya merah dan ada juga yang warnanya hijau.
2. Kacang-kacangan boleh merupakan satu jenis kacang atau campuran yang isinya menurut selera Anda.